Super, l'accent. Je n'avais encore jamais entendu une Vietnamienne parler français avec l'accent canadien !

Si vous n'avez jamais goûté de sandwiches vietnamiens, laissez-vous tenter à la prochaine occasion. C'est tellement bon. Goûtez-les tous. Il y en a des délicieux, comme il y en a des moins bons. A vous de découvrir les bonnes adresses.

J'en connais trois à New York Chinatown :

1. Broome Street, à 5 m de la caserne des pompiers. Ils ont un peu rangé, chez eux. Ce n'était pas du luxe, parce que cela faisait un peu désordre. Maintenant, les clients ont plus de place (environ 4 m2 !) pour attendre la confection de leurs sandwiches. L'hiver, il fait bon chaud à l'intérieur vu le nombre de clients qui attendent patiemment. Il n'y a que 3 chaises .. dehors ! Je me demande qui peut s'asseoir dessus en plein mois de Janvier.

2. Paris-Sandwich, dans la Mott Street. Vous êtes dans Canal Street. La Bowery est un peu plus loin devant vous. Paris-Sandwich se trouve à gauche de la Mott Street, qui est perpendiculaire à Canal Street. A environ 300m. Ici, il y a des places assises et des tables, mais c'est tellement serré le midi, car tout le monde veut des sandwiches.

3. Dans la Mulberry Street. Quand vous vous dirigez vers Columbus Park, (pas vraiment joli, mais la magie du rassemblement humain en fait une particularité absolument unique et que je n'ai jamais vu ailleurs) la boutique des sandwichs est sur le trottoir de gauche. Sortez vos téléscopes pour ne pas la louper. Elle est très petite, la boutique. Encore plus petite (2 m2 de surface d'attente) que celle de Broome Street.

Les sandwiches coûtent dans les 4 USD.

A Paris 13ème, il devrait y en avoir des bons aussi. Le pain doit être croustillant. Un sandwich vietnamien suffit à rassasier. Les gourmands auront droit à deux. Il y a des tiges de coriandre dans tous les sandwiches. 

A Munich, ceux que je connais sont très zarbis.